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它是食材中的“肾之果”,常吃壮腰力,提高肾动力,男人要多吃

[2020-03-25 17:19:17] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:它是食材中的“肾之果”,常吃壮腰力,提高肾动力,男人要多吃板栗是不少人喜欢吃的小零食,不管是生吃,还是煲汤喝都特别好吃,尤其是冬季的糖炒栗子,简直是不可多得的美味。板栗不仅好吃,营养更是一绝,板栗被称为肾之果,能帮助益肾,强筋健骨,丰富的维C也能避免骨

  原标题:它是食材中的“肾之果”,常吃壮腰力,提高肾动力,男人要多吃

  板栗是不少人喜欢吃的小零食,不管是生吃,还是煲汤喝都特别好吃,尤其是冬季的糖炒栗子,简直是不可多得的美味。

  板栗不仅好吃,营养更是一绝,板栗被称为肾之果,能帮助益肾,强筋健骨,丰富的维C也能避免骨质疏松,含有的不饱和脂肪酸,可以有效的预防高血压、冠心病等心血管疾病,有益人体健康,中老年人要常吃。

  今天分享一道家常板栗烧鸡,做法简单,家常口味,学会了给家人露一手。

  配料:

  琵琶腿3只、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、郫县豆瓣酱适量、板栗适量、白糖适量、花雕料酒适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、鸡精适量

  烹饪步骤:

  1.准备材料:葱,姜,蒜,白糖

  2.老抽,生抽,花雕料酒,鸡精,盐

  3.郫县豆瓣酱

  4.花雕料酒

  5. 将去壳的板栗放开水里煮一分钟,捞出后马上放入冷水中激一下,就可以轻轻松松去掉板栗皮。

  6.琵琶腿剁成小块

  7.反复清洗之后放水中放少量料酒煮开,焯出多余血水,去腥味,捞出备用。

  8.油锅烧热放入白糖,不停搅动让糖充分溶解

  9.放入焯好的琵琶腿。这一步要注意尽量和油锅保持距离,琵琶腿刚刚焯过会有水分,倒入热的油锅容易外溅,以免烫伤,当然千万要不停翻动琵琶腿,否则很容易糊锅。

  10.见鸡肉颜色变微微黄,放入葱、姜、蒜、鸡精、盐,快速翻炒。

  11.依次放入花雕料酒、蚝油、生抽、老抽,让调味料在锅中烹出料香,慢慢润进鸡肉中。

  12.翻动鸡肉使之变色,放入之前备好的板栗。

  13.锅中倒入适量温水,以刚刚没过鸡肉为准。

  14.取适量郫县豆瓣酱放入锅中,翻动均匀

  15.盖锅盖小火焖至少半小时左右,注意随时观察锅中情况,见汁收底即可出锅啦。

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