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商 城 | “六月黄”新鲜上市,令人“魂牵梦萦”的那一口浓香的黄金膏油~来了!

[2020-03-25 19:10:40] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:商城|“六月黄”新鲜上市,令人“魂牵梦萦”的那一口浓香的黄金膏油~来了!“忙归忙,勿忘六月黄”又到了吃“六月黄”的时候了!何为六月黄?“六月黄”是吃公蟹的!壳薄肉嫩黄多!是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳亦是从“少年”步入“青年

  原标题:商 城 | “六月黄”新鲜上市,令人“魂牵梦萦”的那一口浓香的黄金膏油~来了!

  “忙归忙,勿忘六月黄”

  又到了吃“六月黄”的时候了!

  何为六月黄?

  “六月黄”是吃公蟹的!壳薄肉嫩黄多!

  是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳

  亦是从“少年”步入“青年”的中间阶段

  因此,“六月黄”又称为“童子蟹”

  六月黄童子蟹

  最大的特点就是

  青背、白肚、壳薄、金爪

  有童子蟹独有的一份鲜美!

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  朱老板家 只卖精品蟹

  我们推荐的“六月黄”,是来自

  从事水产生意30多年的朱老板

  他家的蟹,都是足斤足两

  绝不滥竽充数

  精选野生小杂鱼、螺丝、玉米混合饵料

  营养均衡,养出来的蟹自然肥美~

  蟹钳位置的毛是带点褐黄色,软软的

  腹壳凸起、蟹爪尖实

  捏下去会带有弹性

  蟹身较涨、蟹肚透着黄色

  荣誉证书,品牌保障

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  身为一只蟹,

  最重要的当然是好吃!

  浓郁的蟹黄

  饱满细嫩的蟹肉,超香!

  怎么才算正宗的“六月黄”

  很多阿姨爷叔们喜欢在菜市场买蟹

  但买回家一烧

  就发现不仅肉少、肉质还老

  一点都不好吃

  但朱老板家的“六月黄”

  肉质却十分地丰满

  膏脂也已经颜色金黄、饱满鲜嫩

  吃起来的满足感丝毫不比大闸蟹差

  还能早一步享受大闸蟹的美味~

  淘最小编们也迫不及待想要

  品尝六月黄的鲜美啦!

  来看看我们的实测:

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  在淘最商城购买的蟹,

  都是活蹦乱跳的活蟹哦!

  可惜你们马上就被下锅了~

  煮熟来切开看看——

  嗯!不愧是六月黄!

  壳薄、肉嫩、黄多!

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  一开盖就能看到满满的黄!

  看起来真是太诱人了!卖相老好!

  赶快来尝尝味道如何!

  嗯~童子蟹的鲜嫩入口即化,

  让人不禁竖起大拇指:

  “太鲜了” “吃了一个还想吃”!

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  有了好的食材

  上海人最爱吃的“六月黄炒年糕”

  这味道就对了!

  好的食材有了

  怎么烧出一道美味佳肴呢?

  今天小编就教大家做一道

  上海人都爱吃的“红烧六月黄”

  红烧六月黄

  主料:螃蟹(500g)、毛豆米(100g)

  辅料:盐(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、食用油(适量)、姜片(适量)、白糖(少许)、淀粉(适量)、料酒(适量)、葱(2棵)、白开水(1小碗)

  制作步骤

  1

  螃蟹用刷子刷洗干净,将蟹肚壳去除。

  2

  准备好豆米

  3

  将蟹从背或肚切成对半。

  4

  将蟹的切口处用淀粉裹上,这样可以锁住蟹肉的水分。

  5

  锅里倒入食用油烧热,裹好淀粉的一面小火煎至定型。

  6

  倒入开水放入姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、盐、白糖。

  7

  再将豆米倒入,盖上锅盖闷烧之收汁就可以装盘享用了。

  蟹膏鲜嫩、肉质丰满

  再嘬一下沾到酱的手指

  啧....连手指都咸鲜入味了!

  用朱老板家的“六月黄”烧出来的

  就是不一样!

  七月,爱吃蟹的你

  赶紧投入“六月黄”的怀抱吧

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  个小肉丰的“大闸蟹baby”

  每一口都让人舌尖惊艳!

  品质好价格还便宜!

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