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我家葱油饼都不用发面,做出来酥脆香软,比外面手抓饼还好吃!

[2020-03-25 11:37:30] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:我家葱油饼都不用发面,做出来酥脆香软,比外面手抓饼还好吃!葱油饼,很传统,很家常的中式面饼,家家户户都会做,每家的做法各不相同,但它那焦脆的口感、诱人的葱香,总让人们喜欢,今换种吃法,用香肠切成粒和葱搭配然后在饼的表面抹一层蛋液,这样做出来的饼就更香了。食材:面粉400克、葱末、香肠

  原标题:我家葱油饼都不用发面,做出来酥脆香软,比外面手抓饼还好吃!

  葱油饼, 很传统,很家常的中式面饼, 家家户户都会做, 每家的做法各不相同, 但它那焦脆的口感、诱人的葱香, 总让人们喜欢,今换种吃法,用香肠切成粒和葱搭配然后在饼的表面抹一层蛋液,这样做出来的饼就更香了。

  食材:面粉400克、葱末、香肠粒、鸡蛋1个、盐、食用油、适量。

  做法:

  1、温水慢慢加入面粉中,用筷子搅拌成面絮状。

  2、然后揉成面团醒15分钟。

  3、葱花,香肠粒备好。

  4、碗中打入一个鸡蛋备用。

  5、面团醒醒好后揉光滑,然后分成两个小点的面团。

  6、取一面团擀成长方形,抹上一层油,均匀的撒上少许盐,再撒上葱花和香肠粒。

  7、再从一头给它卷起来,从中间切开。

  8、切面朝上放置,盘起来层次更丰富,收尾部分压在面饼底部。

  9、 面饼擀成薄饼。

  10、平底锅放少许油,放入饼小火烙。

  9、烙至两面金黄,在饼的一面抹一层蛋液,翻面煎一下,出锅。

  10、将烙好的葱花饼切碎或撕碎吃,一点都不比街头卖的差,不管是谁看了都想吃。

  11、我家是每隔几天就要做一次,每次都是瞬间一扫光。

  莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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